Restaurant Sala Thai

Speisekarte

SALA THAI SPEISEKARTE


Pet Thod Sala Thai 
Knusprig gebratene Entenbrust mit Gemüse nach Art des Hauses und mit spezieller Ingwersauce
45,00 CHF
Chu Chi Gung
Riesencrevetten an roter Thai-Curry Sauce und fein geschnittenen Limettenblättern
45,00 CHF
Gaeng Ped Petyang 
Roter Curry verfeinert mit Kokosnussmilch, Lychee Stückchen, Ananas, Sherry Tomaten, Trauben und Thai-Basilikum mit Ente
42,00 CHF
Pla Nin Samun Phai (ca. 35 Minuten) 
Ganzer, zum Verzehr bereits filetierter Tilapia Süsswasserfisch frittiert und verfeinert mit Zitronengras, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander und thailändischer Sauce
47,00 CHF
Pla Rad Prik (ca. 35 Minuten) 
Ganzer, zum Verzehr bereits filetierter Tilapia Süsswasserfisch frittiert. Mit gebratener Chilipaste, Bohnen, Auberginen und Mini Auberginen, gewürzt mit thailändischen Kräutern
45,00 CHF
Gaeng Massaman 
Gelber Curry mit Kokosnussmilch, Kartoffeln, Zwiebeln und Erdnüssen mit Poulet oder Rindfleisch
42,00 CHF
Gaeng Fakthong
Roter Curry verfeinert mit Kokosnussmilch, mit Kürbis aus der Region und Thai Basilikum (mit Poulet oder Rindfleisch)
42,00 CHF
Seafood Ki Mau neu! 
Scharfes Gericht mit thailändischen Kräutern, Chili, Gemüse und Thai-Basilikum, mit Crevetten, Muscheln, Tintenfischringe und Fisch

47,00 CHF

Menu Sala Siam ab 2 Personen

Vorspeise

Poh Pia
Hausgemachte Frühlingsrollen, mit Gemüse, Sojasprossen und Glasnudeln zubereitet

Suppe
Tom Kha Gai
Kokosnuss Suppe mit Poulet, Pilzen, Galgant, Limettenblättern und Koriander

Hauptgang

Gaeng Daeng
Roter Curry verfeinert mit Kokosnussmilch, thailändischen Auberginen, Bambus, Thai-Basilikum mit Poulet
Pad Priaw Wan
Süss-saure Sauce mit Gurken, Ananas, Zwiebeln, Peperoni, schwarzen Pilzen mit Schweinefleisch

Dessert

Sala Schale
Mango Sorbet mit Malibu-Rum

p.P. 69,00 CHF

Menu Sala Royal ab 2 Personen

Vorspeise

Sala Thai Royal
Platte mit einer Auswahl unserer Vorspeisen


Suppe
Tom Yam Gung
sauerscharfe Suppe mit Crevetten, Pilzen, Zitronengras, Galgant, Limonenblättern und Koriander


Hauptgang

Gaeng Kiaw Wan
Grüner Curry verfeinert mit Kokosnussmilch, thailändischem Gemüse, Thai-Basilikum, mit Rindfleisch

Pad Med Mamuang
Chilipaste, frische Peperoni, rote Zwiebeln, Cashew Nüssen, mit Poulet


Dessert

Gruay Thod
Im Teig frittierte Bananenstückchen mit Honig, Vanille Glace und Rahm

p.P. 75,00 CHF
Menu Sala Thai ab 4 Personen

Vorspeise

Sala Thai Royal
Platte mit einer Auswahl unserer Vorspeisen

Suppe
Tom Kha Gai
Kokosnuss Suppe mit Poulet, Pilzen, Galgant, Limettenblätten und Koriander


Hauptgang

Gaeng Kiaw Wan
Grüner Curry verfeinert mit Kokosnussmilch, thailändischem Gemüse, Thai-Basilikum, mit Rindfleisch

Pad Med Mamuang
Chilipaste, frische Peperoni, rote Zwiebeln, Cashew Nüsse, mit Poulet

Gaeng Kua Saparot
Roter Curry verfeinert mit Kokosnussmilch, Sherry Tomaten, Ananas, mit Crevetten

Pet Thod Sala Thai
Knusprig gebratene Entenbrust mit Gemüse nach Art des Hauses, mit spezieller Ingwersauce


Dessert

Fruchtsalat
Exotischer Fruchtsalat mit Mango Sorbet oder Blutorangen Sorbet
p.P. 77,00 CHF
Poh Pia 
Hausgemachte Frühlingsrollen, mit Gemüse, Sojasprossen und Glasnudeln zubereite
12,00 CHF
Satay Gai 
Poulet Spiesschen an Erdnuss Sauce, mit kleinem Gurkensalat thailändische Art
15,00 CHF
Mu Ta Khrai 
Hackfleisch Bällchen an Zitronengrass, mit süss-scharfer Chilisauce
14,00 CHF
Chup Paeng Thod 
Crevetten oder Gemüse im Tempura Teig gebacken, mit süss-scharfer Chilisauce
15,00 CHF
Sala Thai Royal 
Platte mit einer Auswahl unserer Vorspeisen, ab 2 Personen
p.P. 17,00 CHF
Salat Royal 
Platte mit Papayasalat, Frühlingsrollen und Poulet Spiesschen, ab 2 Personen
p.P. 19,00 CHF

Tom Yam Gung
sauerscharfe Suppe mit Crevetten, Pilzen, Limettenblättern, Galgant und Koriander
Vorspeise
15,00 CHF

Hauptspeise
28,00 CHF
Tom Yam Gai

sauerscharfe Suppe mit Poulet, Pilzen, Limettenblättern, Galgant und Koriander

Vorspeise
14,00 CHF

Hauptspeise
28,00 CHF

Tom Kha Gai
Kokosnuss Suppe mit Poulet, Pilzen, Limettenblättern, Galgant und Koriander

Vorspeise
14,00 CHF

Hauptspeise
28,00 CHF

Tom Kha Gung

Kokosnuss Suppe mit Crevetten, Pilzen, Limettenblättern, Galgant und Koriander

Vorspeise
15,00 CHF

Hauptspeise
28,00 CHF
Tom Kha Het

Kokosnuss Suppe mit Pilzen, Limettenblättern, Galgant und Koriander (vegetarisch)

Vorspeise
12,00 CHF

Hauptspeise
22,00 CHF
Tom Yud Wunsen

Glasnudelsuppe mit Tofu und Koriander (vegetarisch)

Vorspeise
14,00 CHF

Hauptspeise
26,00 CHF

Som Tam Thai
Papaya Salat mit Chili, Palmzucker, Karotten, Erdnüssen, Cashew Nüssen und Zitrone (vegetarisch)


Vorspeise 16,00 CHF
Hauptspeise 30,00 CHF

Yam Wunsen
Glasnudelsalat mit Crevetten, Chili, frischem Zitronensaft, Karotten, Zwiebeln und Koriander


Vorspeise 18,00 CHF
Hauptspeise 32,00 CHF

Lab Gai
Poulet Salat mit Chili, Thai-Pfefferminze, Zitronengras, Schalotten und Koriander


Vorspeise 17,00 CHF
Hauptspeise 30,00 CHF

Yam Nüea
Rindfleischsalat mit Chili, frischem Zitronensaft, Thai-Pfefferminze, Gurken, Zwiebeln und Koriander


Vorspeise 19,00 CHF
Hauptspeise 32,00 CHF

Lab Mu
Schweinefleischsalat mit Chili, Thai-Pfefferminze, Zitronengras, Schalotten und Koriander


Vorspeise 17,00 CHF
Hauptspeise 30,00 CHF
Gaeng Kiaw Wan
Grüner Curry verfeinert mit Kokosnussmilch, thailändischem Gemüse, Thai-Basilikum
mit Fisch oder Tofu
35,00 CHF

mit Poulet oder
Schweinefleisch
37,00 CHF

mit Rindfleisch,
Ente oder Crevetten
39,00 CHF

Gaeng Daeng
Roter Curry verfeinert mit Kokosnussmilch, thailändischen Auberginen, Bambus, Thai-Basilikum

mit Fisch oder Tofu
35,00 CHF

mit Poulet oder
Schweinefleisch
37,00 CHF

mit Rindfleisch,
Ente oder Crevetten
39,00 CHF

Gaeng Kua Saparot
Roter Curry verfeinert mit Kokosnussmilch, Sherry Tomaten und Ananas

mit Tofu
35,00 CHF

mit Poulet oder
Schweinefleisch
37,00 CHF

mit Rindfleisch,
Ente oder Crevetten
39,00 CHF

Gaeng Panaeng
Panaeng Curry verfeinert mit Kokosnussmilch, Thai-Basilikum, Limettenblätern und mini Auberginen

mit Tofu
35,00 CHF

mit Poulet,
Schweinefleisch
37,00 CHF

mit Rindfleisch,
Ente oder Crevetten
39,00 CHF

Pad Priaw Wan
Süss-saure Sauce mit Gurken, Ananas, schwarzen Pilzen, Zwiebeln und Peperoni

mit Fisch oder Tofu
35,00 CHF

mit Poulet oder
Schweinefleisch
37,00 CHF

mit Rindfleisch,
Ente oder Crevetten
39,00 CHF

Pad Med Mamuang
Chilipaste, frische Peperoni, rote Zwiebeln und Cashew Nüsse

mit Fisch oder Tofu
35,00 CHF

mit Poulet oder
Schweinefleisch
37,00 CHF

mit Rindfleisch,
Ente oder Crevetten
39,00 CHF

Pad Gapau
Scharfes Gericht mit Gapau-Blättern, Chili, Bohnen und Zwiebeln

mit Tofu
35,00 CHF

mit Poulet oder
Schweinefleisch
37,00 CHF

mit Rindfleisch,
Ente oder Crevetten
39,00 CHF

Pad King
Gebratener Ingwer, junger Mais, Peperoncini, Zwiebeln und Pilze

mit Fisch oder Tofu
35,00 CHF

mit Poulet oder
Schweinefleisch
37,00 CHF

mit Rindfleisch,
Ente oder Crevetten
39,00 CHF

Pad Naman Hoy
Gebratener Broccoli, junger Mais, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch an Austernsauce

mit Fisch oder Tofu
35,00 CHF
mit Poulet oder
Schweinefleisch
37,00 CHF
mit Rindfleisch,
Ente oder Crevetten
39,00 CHF

Pad Ki Mau
Scharfes Gericht mit thailändischen Kräutern, Chili, Gemüse und Thai-Basilikum

mit Tofu
35,00 CHF

mit Poulet oder
Schweinefleisch
37,00 CHF

mit Rindfleisch,
Ente oder Crevetten
39,00 CHF

Khao Pat
Gebratener Reis mit Gemüse und Eiern

mit Tofu
33,00 CHF

mit Poulet,
Schweinefleisch
oder Crevetten
34,00 CHF

mit Rindfleisch
36,00 CHF

Pat Thai
Gebratene Reisnudeln mit Tamarinde Sauce, Eiern, Tofu, Erdnüssen und Sojasprossen

mit Tofu
35,00 CHF

mit Poulet,
Schweinefleisch
oder Crevetten
37,00 CHF

mit Rindfleisch
39,00 CHF

Pad Zi Oiy
Gebratene Reisnudeln mit Soya, Gemüse und Eiern

mit Tofu
33,00 CHF

mit Poulet,
Schweinefleisch
oder Crevetten
34,00 CHF

mit Rindfleisch
36,00 CHF
Beilagen / Pad Phak Ruammit 
Verschiedenes Gemüse gebraten an Austernsauce und Knoblauch
14,00 CHF
Beilagen / Khao Pat 
Gebratener Reis mit Eiern und Gemüse
6,00 CHF
Beilagen / Pat Sen 
Gebratene Reisnudeln mit Eiern und Gemüse
6,00 CHF
Jasminreis  4,00 CHF

Gruay Thod (ab 2 Personen, ca. 15 Min., bitte vor 22h bestellen)
Im Teig frittierte Bananen oder Ananas mit Honig, Vanille Glace und Rahm

p.P. 17,00 CHF
Kau Tom Mad 
Süsser Klebreis mit Bananen und Kokosnuss Glace
15,00 CHF
Sala Sunset 
Blutorangen Sorbet mit Cointreau
15,00 CHF
Sala Siam 
Blutorangen Sorbet mit Lychee Stückchen und Lychee Schaumwein
15,00 CHF
Sala Golden 
Ananas und Blutorangen Sorbet in Mangopuree marinierten Ananasstückchen
17,00 CHF

Fruchtsalat 
Exotischer Fruchtsalat mit Mango Sorbet oder Blutorangen Sorbet

15,00 CHF

Früchteteller 
Kunstvoll geschnittene exotische Früchtete mit Früchten nach Saison

19,00 CHF
Glace pro Kugel 
Kokosnuss, Erdbeere, Banane, Vanille, Schokolade, Karamel, Kaffee, Mango Sorbet, Citron Sorbet, Blutorangen Sorbet
5,00 CHF

mit Rahm + 1.5-

Über den Mittag bieten wir keine a la carte an

SALA THAI GETRÄNKE


Eptinger 33 cl (rot/blau) 4,80 CHF
Eptinger 50 cl (rot/blau/grün)  6,20 CHF
Eptinger 1 L (rot/biau)  9,50 CHF
San Pellegrino 50 cl  6,50 CHF
Grapefruit 33 cl, Sprite 33 cl, Fanta Orange 33 cl  4,80 CHF
Coca Cola, Coca Cola Zero 33 cl  4,80 CHF
Süssmost, Schorle, Eistee, Rivella (rot/blau) 33cl  4,80 CHF
Schweppes Tonic 20cl  4,70 CHF
Fizzy gazzosa ticinese, Limone, Mandarino, Lampone (Himbeer), Moscato (Trauben) 35 cl  5,50 CHF

Mineral, Süssmost, Schorle, Cola, Rivella, Eistee, Citro

20cl 3,20 CHF
30cl 4,10 CHF
50cl 5,60 CHF

Orangen Saft / Tomaten Saft  20cl 4,50 CHF
Eine Karaffe Lausener Wasser  3,00 CHF
Kindersirup gratis

Kaffee Creme, Espresso, Schale  4,50 CHF
Cappuccino  5,50 CHF
Latte Macchiato  6,50 CHF
Doppelter Espresso  6,50 CHF
Portion Tee (Jasmin Tee, Grün Tee, Früchte Tee, Ingwer Zitronengras Tee)  6,50 CHF
Mai Tai Exotischer Cocktail mit braunem und weissem Rum  14,50 CHF
Mai Tai Exotischer Cocktail ohne Alkohol  10,50 CHF
Aperol Sala (Aperol mit Schweppes Tonic)  10,50 CHF
Prosecco 8,50 CHF
Aperol Spritz (Aperol mit Schaumwein)  12,50 CHF
Campari (23%) 2cl Orange / Soda  9,50 CHF
Ramazzotti (30%)/ Cynar (16.5%)/ Appenzeller Alpenbitter (29%)/ Martini Bianco oder Rosso (15%) 4cl  9,50 CHF
Appenzeller Lager Hell Offenausschank Tulpe 20cl
3,70 CHF

Stange 30cl 
4,30 CHF

Grosses 50cl
5,80 CHF
Flasche Singha Thai Bier 33 cl 6,00 CHF
Flasche Sonnwendlig Alkoholfrei 33cl 5,00 CHF
Flasche Weizenbier Bio 50cl 7,00 CHF
Mekhong Thai Whiskey (35%) / Jack Daniels Whiskey (40%), 2cl 9,50 CHF
Calvados, Château du Breuil 15 Ans (41%), 2cl  9,50 CHF
Vieille Prune (42%), 2cl  9,50 CHF
Grappa Nonino, Chardonnay (41%), 2cl  9,50 CHF
Williams / Baselbieter Kirsch (43%), 2cl  8,50 CHF
Cuvée d'Or blanche, Kellerei Siebe Dupf, Baselland Riesling-Sylvaner, Kerner, Gutedel dl 7,00 CHF
Fl 45,00 CHF
Roero Arneis, Beni di Batasiolo, Piemont Arneis dl 7,50 CHF
Fl 49,00 CHF
Petit Chablis, Domaine Alain Geoffroy, Burgund Chardonnay dl 7,50 CHF
Fl 49,00 CHF
Cuvée d'Or rouge, Kellerei Siebe Dupf, Baselland Pinot Noir und Cabernet Dorsa, 6 Monate Barrique dl 7,50 CHF
Fl 49,00 CHF
Letras Minusculas, Bodegas EXEO, Rioja Tempranillo, Garnacha, Graciano – 8 Monate 600 Liter Eichenfass dl 8,50 CHF
Fl 55,00 CHF

TAUS Selección, Hacienda del Carche, Jumilla Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah – 6 Monate Barrique

dl 8,50 CHF
Fl 55,00 CHF

Cortigliano Maremma rosso, Cacciagrande, Toscana Sangiovese, Syrah und Petit Verdot – 8 Monate Barrique

dl 8,50 CHF
Fl 55,00 CHF

Barbera d’Alba Maggiur, Cascina Luisin, Piemont Barbera

dl 8,50 CHF
Fl 55,00 CHF

Nerio Riserva, Schola Sarmenti, Apulien Negroamaro und Malvasia Nera – 18 Monate Barrique

Fl 59,00 CHF

Roero Riserva «SRAI» Stefanino Morra, Piemont Nebbiolo

Fl 65,00 CHF

Barbaresco, Montaribaldi, Piemont Nebbiolo – 12 Monate Barrique

Fl 75,00 CHF

Barolo, Montaribaldi, Piemont Nebbiolo – 12 Monate Barrique

Fl 75,00 CHF

Barolo, Montaribaldi, Piemont Nebbiolo – 12 Monate Barrique

Fl 75,00 CHF

Amarone della Valpolicella Punta 470 Ca' Rugate, Veneto Corvina, Rondinella, Corvinone – 36 Monate in 500 Liter Holzfässern

Fl 95,00 CHF
Cuvée d'Or rosé, Kellerei Siebe Dupf, Baselland - Pinot Noir und Cabernet Dorsa dl 7,50 CHF
Fl 49,00 CHF
Hauptstrasse 144, 4415 Lausen

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Dienstag - Donnerstag
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11:30 - 14:00 | 18:00 - 23:00

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Dienstag - Freitag 11:30 - 14:00 | 18:00 - 21:00
Samstag 18:00 - 21:00

Sonntag & Montag
Ruhetag